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特色果蔬包

更新时间:2018-07-04 10:54:09  点击次数769次

特色果蔬包特点】

1、面皮加料,不沓皮;

2、肉馅:水打馅,1斤肉+菜+水做出3斤肉馅,肉馅抱团不散呈肉丸状;

3、素馅:隔夜不发黄(一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄);

4、剩包子上笼热后似新的;

5、卖相好,更加营养健康。

【特色果蔬包学习内容】

1、面皮配料;

2、肉馅调制;

3、素馅调拌;

4、包制技巧;

5、蒸制技巧;

【特色果蔬包学习时间】

一般约2-3天左右就可以学会,包教会,不限制学习时间,学会为止